segunda-feira, 19 de janeiro de 2009

Arroz de grão-de-bico


Estava querendo mesmo testar essa receita do blog Tachos de ensaio, eu adoro grão-de-bico mas, nem todos aqui gostam então só faço bem pouco, você pode pegar a receita original, se preferir.
Alguns ingredientes eu substitui, porque não tinha tudo em casa, mas não fez muita diferença não, só acrescentei a salsinha pois achei que ficou faltando alguma coisa.

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de arroz basmati (usei agulhinha)
1/2 xícara (chá) de grão-de-bico
1/2 cebola pequena picada
1 dente de alho (não usei)
Azeite
1 pitada de curcuma (usei açafrão, que são bem parecidos)
1 folha de louro
Sal e salsinha

Modo de fazer
Aqueça o azeite e doure ligeiramente a cebola e o alho.
Junte o açafrão e o arroz, envolva tudo, coloque a folha de louro, deixe cozinhar até o arroz ficar pronto.
Depois misture o grão-de-bico, salpique a salsinha e sirva.

Um comentário:

  1. ola tudo muito lindo por aqui e muito inpirador estarei sempre aqui, estou te seguindo para nao perder nada..bjus

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Deixe seu comentário se você realmente gostar da receita!Obrigada!

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